Cultura borșului ucrainean, înscrisă pe lista UNESCO a patrimoniului imaterial în pericol6Foto© publika.md

Cultura borșului ucrainean, înscrisă pe lista UNESCO a patrimoniului imaterial în pericol

, 7 știri, 9 vizualizări

"Existența acestei ciorbe în sine nu este cu siguranță în pericol, însă moștenirea umană și vie asociată borșului este în pericol imediat, deoarece capacitatea populațiilor de a practica, transmite moștenirea culturală imaterială este serios perturbată din cauza conflictului armat, în special din cauza strămutării forțate a comunităților", a explicat Pier Luigi Petrillo, raportorul comisiei de evaluare a dosarului ucrainean.

Ucraina a depus la mijlocul lunii aprilie o cerere de includere a culturii acestei ciorbe pe lista patrimoniului cultural imaterial în pericol, având în vedere că invadarea țării pe 24 februarie de către Rusia și lunile de bombardamente care au urmat au amenințat "viabilitatea" tradiției din jurul acestui fel de mâncare.

Din cauza războiului, "oamenii nu mai sunt capabili să pregătească sau chiar să cultive legumele locale necesare pentru prepararea" borșului, a subliniat Petrillo.