Guvernul a aprobat noi cerințe de calitate pentru pâine, produse de panificație și paste făinoase

Guvernul Republicii Moldova a aprobat miercuri, 3 decembrie 2025, noi cerințe de calitate pentru produsele de panificație și pastele făinoase, actualizând standardele vechi de aproape două decenii și introducând criterii moderne pentru fabricare, ambalare, etichetare și comercializare, inclusiv pentru produsele fără gluten și semifabricatele congelate.

Ministrul Agriculturii și Industriei Alimentare, Ludmila Catlabuga, a declarat că noile reguli stabilesc un cadru complet revizuit pentru industrie.

”Proiectul instituie un cadru actualizat de clasificare și calitate, introducând noi categorii de produse, inclusiv cele fără gluten și semifabricatele congelate, și stabilind cerințele generale și minime, precum și regulile de ambalare, etichetare, transportare și depozitare”, a precizat ea.